איך לחשב רווחיות משלוחים במסעדה?

תשובה קצרה

רווחיות משלוחים מחושבת לפי מחיר המכירה פחות עלות חומרי גלם, אריזה, עמלת פלטפורמה, הנחות ועלויות תפעול נוספות. משלוח יכול להיראות רווחי עד שמכניסים את העמלה והאריזה.

דוגמה

מנה ב-70 ₪ עם חומרי גלם 22 ₪, אריזה 4 ₪ ועמלה 18 ₪ משאירה 26 ₪ לפני עלויות קבועות.

מה כדאי לעשות בפועל?

• חשבו משלוחים בנפרד מישיבה במקום.
• הוסיפו עלות אריזה לכל מנה.
• בדקו השפעת מבצעים וקופונים.
• התאימו מחיר תפריט משלוחים אם צריך.

שאלות נפוצות

כלים חינמיים שקשורים לנושא

• מחשבון פוד קוסט למסעדות
• מחשבון תמחור מנה
• מחשבון רווחיות משלוחים
• כל המדריכים לבעלי מסעדות